Группа молочных продуктов фирмы Чизхольм является лидирующей силой в области мировой торговли молочными продуктами. Ее головной офис активно занимается всем диапазоном сделок по импорту, экспорту и работой с третьими странами. Фирма Чизхольм организована в виде бизнес-отделов, которые торгуют полным ассортиментом молочных и производных продуктов (включая сыры, порошковое молоко и смеси разных видов, молочные жиры, функциональные молочные белки и нутрацевтические компоненты, производные сыворотки, мороженое и яйцепродукты) во всем мире. Первостепенная роль фирмы Чизхольм — предоставлять (в качестве принципала) молочные продукты широкого потребления и компоненты фирмам по переработке, импорту и оптовой торговле во всем мире.

Группа молочных продуктов состоит из трех структур: Global Dairy Trade, Optimal Ingredients и Acc s Ingredients.