La presencia en el mercado de Chisholm en América Latina se extiende desde Tierra del Fuego, en Argentina, hasta Río Grande, en México. Chisholm comercializa con todos los segmentos de los productores primarios y las industrias de procesamiento. La red de clientes de Chisholm en esta zona es amplia y bien establecida y brinda excelentes productos e información de mercado para atender el mercado global al que presta servicio.

Todos los componentes de la industria de la carne en esta región: cuando realizan transacciones con Chisholm, desde productores y procesadores a importadores y exportadores se asocian con una de las fuerzas más destacadas y con mejor reputación en el mercado.